Mini Croques

Ingrédients pour 16 mini croques :
8 tranches pain de mie,
3 tr. jambon,
5 tr. emmental ou autre.

Préparation :
Chauffer four position grill.
Avec emporte-pièce découper 32 disques pain.
Faire idem avec jambon et fromage, 16 disques de chaque.
Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques.
Remettre quelques instants au four. Servir chaud.
Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.