Roules-jambon-fromage

Ingrédients :

• Crêpes : 3 oeuf, 300g farine,
• Jambon
• Fromage frais / Toastinettes

Préparez vos crêpes, selon votre habitude. Pour moi, c’est la recette 4.3.2.1 de Francine : 4 verres de lait, 3 œufs, 2 verres de farine, 1 pincée de sel.
Laisser refroidir les crêpes. Étaler à la cuillère le fromage sur la crêpe.
Placer du jambon sur le fromage. Renouveler l’opération puis rouler les crêpes en les serrant bien.
Les mettre au frigo quelques heures avant de les découper en tranches épaisses.